今天我就用紫薯做皮,包燠掭咳腆裹枣泥做的紫薯枣泥糕,营养的紫薯再加上补血补气的红枣泥,这个小饼绝对就是给女人量身打造的,绝对养生又养颜。来看看我的这个小甜品的做法吧。
食材
熟糕粉150克
紫薯300克
牛奶100克
炼乳10克
枣泥馅适量
熟芝麻适量
方法/步骤
1、紫薯切片,用蒸锅蒸熟。切片大火蒸10分钟就熟了
2、蒸熟的紫薯趁热用叉子碾成泥状。用小叉子操作就很简单,趁热碾
3、碾好的紫薯泥中放入炼乳、牛奶。炼乳是为了增甜和香,没有也可以不放,适当放一点糖都行。然后用小叉子直接拌匀
4、然后再放入熟糕粉。熟糕粉就是熟的糯米粉,有卖的现成的小包装的,如果家里没有可以用糯米粉炒熟用
5、把紫薯泥等和熟糕粉翻拌匀了,一捏就会成团的样子
6、提前做好枣泥馅。红枣去核后加水放入异鲢阍羟压力锅,加入和红枣等量的水,煮压10分钟就好,然后红枣和水一起用料理机搅打成糊状,倒入不粘锅,再放点玉米油翻炒,快要成型黏稠的时候再放入打磨的熟黑芝麻粉
7、最后拌匀成团,就成了好吃的枣泥馅。瘫蝠熨夯我做枣泥馅不会放糖,觉得红枣已经够甜的了,喜欢再甜一点的,可以适当放点红糖进去
8、紫薯糕粉泥抓一块团成团,大小自定都行,做成碗状
9、枣泥馅可以一个个团成小球状,也可以直接就用勺舀就行,让紫薯包好枣泥馅。其殂翼瑟擀实现在已经是熟的可以吃呢,但是咱们再加工一下会更好吃
10、把包好的紫薯圆球,压扁,蘸上熟芝麻。再放到平底锅煎一下,两面煎微脆的样子就可以出锅,吃吧,老好吃了