“早上一碗清粥,或是几个馒桌薜兀变头,搭配一叠开胃小吃。朴素的生活,也变得有滋有味了。麻辣萝卜,做法虽然简单,但是味道真的很赞。”
食材
白萝卜1根
盐适量
豆瓣酱适量
白糖适量
鸡精适量
植物油适量
香油适量
方法/步骤
1、白萝卜削去萝卜皮,切成长方体;白萝卜的形状可切成自己喜欢的样子
2、调入适量盐,抓匀,腌制片刻
3、腌制好的白萝卜,用力挤干水分
4、炒锅烧热,倒入适量植物油
5、调入2勺豆瓣酱炒香
6、调入1勺白糖,继续翻炒
7、调入适量鸡精,翻炒均匀,关火
8、淋入适量香油,炒匀
9、放入白萝卜条,拌匀
10、将拌好的白萝卜条,摆入盘中即可