今天带来的是红薯发糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
红薯2个
中筋面粉300g
酵母粉15g
白糖3大勺
方法/步骤
1、红薯煮熟，以后放凉点。放入保鲜膜，捣成泥
2、把红薯，面粉，奶粉活在一起搅拌。（奶粉我用的是伊利高钙奶粉）
3、酵母粉活着温水搅拌。之后放1分钟醒一下
4、将酵母水倒入面粉中，开始揉面。
5、哈哈，这是在发酵。为了让它发酵快点，我盖了被子，还有好多个枕头叠着。2小时以后就好了
6、发酵艮劁飨戽以后，将面团放在一块稍湿的抹布上面。蒸锅开始烧水，这时开始撒上红枣，黑加仑，枸杞（红枣最好去核，为了追求口感）
7、蒸锅蒸15分钟（我是真的看着手机15分钟
8、最后出来之后晾一会儿。冷一点就可以切了
9、成品图。哈哈。松软松软的。健康美味
10、个人不是喜欢太甜就没有放太多糖。甜味根据每个人口味来订
