如何制作葡萄干窝窝头

在制作美食的时候，如何将普通的玉米面粉和葡萄干做成一个美味的窝头呢？

食材

玉米淀粉500克

葡萄干100克

酵母粉5克

方法/步骤

1、碗中倒入500克的玉米淀粉，然后倒入开水，烫至没有干面粉，再加入葡萄干白糖和100克的面粉。

2、小碗中倒入温水再加5克的酵母粉，搅拌均匀，再倒入玉米淀粉中，揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、将面团分成同等大小的面剂子，然后揉成窝窝头的形状，中间弄出一个凹槽，盖上湿布再次醒发15分钟。

4、将醒发好的窝窝头放入蒸锅中，水开之后蒸15分钟左右即可完成。