茭白炒蛋的做法

今天给大家介绍下茭白炒蛋的做法，一起看看吧！

食材

茭白2根

鸡蛋2个

葱花适量

生姜1块

盐少许

料酒1勺

油适量

鸡精10克

方法/步骤

1、茭白切成细丝，鸡蛋加盐，加料酒，打散加入茭白丝中搅拌均匀

2、锅里2勺油，加入姜片

3、接着往锅中下茭白，大火翻炒

4、翻炒10分钟后翻面，继续翻炒

5、最后锅中加入水，葱花，翻炒片刻即可