炖鸽子汤的正确做法

将鸽子腌制去腥后，放入砂锅中和辅料炖煮，煮好后加入食盐调味，再炖五分钟即可出锅食用。

食材

鸽子一只

姜20g

黄芪5g

党参5g

枸杞5g

方法/步骤

1、腌制鸽子将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。

2、放入砂锅把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。

3、炖煮鸽子大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。

4、添加食盐根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可。