纳豆粉的制作过程
食材
黄豆270g
纳豆菌2g
方法/步骤
1、这是刚从纳豆机里拿出的没有熟成的纳豆。
2、先将黄豆泡发12小时左右，洗净上蒸锅，一定要蒸透，大概1小时左右
3、趁热喷入纳豆菌种，装入分装盒中，大概一盒30-35克左右，放入纳豆机淘篱跬翎中，18小时后纳豆就发酵好了，这是的纳豆味道还不是最好的，必须放入冰箱冷藏12-24小时后，纳豆就OK了
4、这就是做好的新鲜纳豆。
5、放在烘架上，40度左右24小时，烘干打粉，装入容器和胶囊中
6、用打粉机打成粉状。
7、冷藏保存，一月左右，每日5克的量。
