疙瘩汤是北方很家常的缬方焱蜱一道汤菜,面食比较容易消化所以很适合晚餐或者有胃病的人食用,可以放入想吃的一些菜,做法简单,时间短暂,一起学习下吧
食材
海带少许
丸子适量
面粉适量
木耳适量
食盐适量
方法/步骤
1、准备食材:我们訇咀喃谆将海带先淘洗一遍,上面会有残留的沙子等,然后放入沸水中煮汤下,完了之后捞出放入凉水中泡着。
2、接着取适量的干木耳放在水里泡发,再重复淘洗干净备用;然后取出适量炸好的丸子备用。
3、接下来准备起锅,锅里放入足够量的水(如果有熬好的骨头汤等高汤也可以),然后煮沸放入木耳和海带。
4、在煮沸水的时间里我们可以做面疙瘩,将适量面粉倒入大碗里,然后缓缓滴入水(可以打开水祠晡狠瞌龙头,开到最小),然后边滴水边搅拌,将面粉搅拌成絮状。
5、待放入木耳和海带的水再次煮沸之后我们倒入打好的面疙瘩,然后快速的搅拌,以免面疙瘩遇热水粘连在一起。
6、再次煮沸之后放入丸子就可以了,接着淋入适量香油和香醋,关火盛出即可享用美食了。