山药佻亘杂鲁炖鸡汤不仅好吃美味,而且山药炖鸡汤的功效有很多,健脾养肾、益肺止咳,同时山药自身的药用价值可以降低血糖,并且助五脏、强筋骨,再以枸杞、红枣斤舻浑趸、桂圆等为辅料对身体就更加的有好处了,接下来Pretty一Boy就教大家山药炖鸡汤的家常做法。
食材
土鸡一只
山药一根
枸杞一把
红枣几个
桂圆几个
芡实少许
山药炖鸡汤的家常做法
1、山药佻亘杂鲁炖鸡汤的功效健脾养肾、益肺止咳,助五脏、强筋骨以及降血糖等等,首先我们将土鸡清理干净切成块,用清水洗干净。
2、葱切成小段,姜切片,八角和花椒准备少许,辣椒适量,蒜切成小块,这些都提前准备好。
3、准备枸杞一小把水貔藻疽,红枣几个,桂圆几个,然后芡实准备少许,这些辅料不仅能让山药炖鸡汤更鲜美,而且能增加其功效,对身体有很大的益处。
4、将鸡块放入锅中加入适量凉水,大火烧开以后加点料酒,一分钟以后将鸡块捞出备用。
5、将山药洗净以后去皮,切成滚刀块,大小根据自己喜欢就行,切好以后放入凉水中泡着,不然容易氧化。
6、在锅中放入适量的花生油,油热好以后放入葱、姜、蒜、辣椒以及花椒和八角爆锅。
7、将之前焯过水的鸡块倒入锅中,加入适量的酱油、耗油和料酒然后稍微翻炒一下。
8、往锅内放入足量的热水,加入之前准备好的枸杞、红枣、桂圆还有芡实芡实,盖上锅盖大火烧开以后转小火炖30分钟左右。
9、打开锅盖将沥好水的山药放入锅中,炖十五分钟左右至山药熟好然后加盐和味精调味即可。
10、美味又营养的山药炖鸡汤做好以后锾哩菸谷全家人就可以快乐的分享美食了,尤其春节期间一家人聚在一起吃鸡肉山药,再喝上一碗热乎乎的山药炖鸡汤,怎一个幸福了得!