如何制作卤煮扣肉,还是有很多的朋友对于烂瘀佐栾这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作卤煮扣肉的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
猪肉肋条、料酒、蜂蜜500克、10克、10克
酱油、大豆油、豌豆淀粉、大葱、白砂糖、花椒、八角25克、70克、8克、15克、5克、2克、3克
方法/步骤
1、猪五花肉洗净,切块,放入锅中煮至七成熟捞出。
2、将皮面上抹上蜂蜜,皮面朝下入八成热油中炸,将蒸好的肉取出。
3、汤勺上火烧开,用湿淀粉、味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成。
4、总结如下。