这是家卖蒜蓉酱的方子
食材
大明虾10只
自制蒜蓉酱适量
方法/步骤
1、需要准备中等或大的明虾,从虾身头壳缝剪开,一直剪到尾端,虾肉要剪到贴腹壁位置,便于固定,将虾线去除
2、破好的虾中间剪出空隙
3、如用刀切可将虾弯曲,平刀直推
4、虾尾弯曲,扣入空隙
5、扣入空隙的样子
6、整形摆盘
7、淋上蒜蓉酱,蒸锅上汽后,放入加盖蒸五分钟,爱粉丝的,煮开泡发好滤干,放在盘底一起蒸
时间:2024-11-06 13:52:22
这是家卖蒜蓉酱的方子
食材
大明虾10只
自制蒜蓉酱适量
方法/步骤
1、需要准备中等或大的明虾,从虾身头壳缝剪开,一直剪到尾端,虾肉要剪到贴腹壁位置,便于固定,将虾线去除
2、破好的虾中间剪出空隙
3、如用刀切可将虾弯曲,平刀直推
4、虾尾弯曲,扣入空隙
5、扣入空隙的样子
6、整形摆盘
7、淋上蒜蓉酱,蒸锅上汽后,放入加盖蒸五分钟,爱粉丝的,煮开泡发好滤干,放在盘底一起蒸