现螅岔出礤在是多笋的季节,山上到处都是笋,随便逛一逛,就能搞一顿笋吃了,笋带回家,还要剥笋壳,这是一件烦心事,那么如何快速的剥去笋壳又能保持笋肉的完整性呢?PS:整个过程是动态的,所以图渔镭沃昏片有的不是很清晰,但是能看出来是怎么操作的
工具/原料
菜刀一把
方法/步骤
1、首先,拿菜刀将笋尖部位斜着削去一部分,这样削好之后后面就好剥了,注意,别削太多哈,
2、这是用到削好的笋,大家看一下,削成这个样子就差不多了
3、左手拿笋,右手食指绕着笋尖部位
4、一直往下绕,直到绕完为止,这样笋的一边壳就剥完了
5、还是右手食指绕着笋尖的另外一边
6、一直往下绕,直到绕完,这样,一根笋就剥好了
7、这样剥出来的笋很干净水貔藻疽,而且还能保持笋的嫩笋衣,最后把底部老的部分切去就可以了,一盆又嫩又完整的笋肉就剥好了