今天带来的是0糖糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
排骨400克
葱姜蒜10克
干辣椒️2个
八角2个
盐少许
油1勺
料酒少许
0糖3勺
生抽2勺
老抽少许
蒸鱼豉油少许
陈醋2勺
白芝麻10克
方法/步骤
1、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，葱结和料酒，大火煮开后3分钟捞出
2、排骨捞出洗净，准备蒜片，姜片，干辣椒，八角和葱花备用
3、锅中加入适量油，将排骨煸炒至表面微黄，加入姜片，蒜片，干辣椒和八角继续翻炒片曜沮逍阮刻，然后加入料酒，生抽，老抽，0糖和蒸鱼豉油提鲜，最后加入开水没过排骨大火煮开后转小火炖40分钟
4、出锅前加入适量盐和醋，大火收汁即可出锅✅
5、出锅装盘撒上白芝麻和葱花，美味的糖醋排骨✅
