排骨含有丰富的蛋白质，它肉质鲜嫩，深受人们喜爱，今天介绍粉蒸排骨的做法。
食材
排骨1000g
土豆300g
米粉100g
花椒5g
桂皮5g
方法/步骤
1、将排骨1000g洗净剁好备用；
2、将土豆300g去皮洗净切成小块备用；
3、准备米粉100g备用；
4、将姜10g洗净切好备用；
5、将排骨和土豆放入大一点的容器中，加入备好的米粉、姜和6g食盐；
6、加入一勺豆瓣酱；
7、将排骨混合均匀后，装在各个小碗中，放入桂皮5g和花椒5g；
8、将装有排骨的小碗全部放入蒸锅中，蒸30分钟后就可以起锅享用美味的粉蒸排骨了。
