流沙咕卡盘是一种美食，制作流程简单易懂，适合家庭自制。通常使用的原料嘀芟苒疾有鸡蛋、虾仁、青豆等。以下将介绍制作简单流沙咕卡盘的方法和注意事项。
方法/步骤
1、准备食材：将鸡蛋打散备用，虾仁和青豆洗净沥干备用。
2、制作流沙：将1汤匙淀粉和2汤匙清水混合，加入适量色素搅拌均匀备用。
3、烹饪虾仁和青豆：热锅冷油，加入虾仁和青豆煸炒，加适量盐和胡椒粉调味。
4、倒入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋液翻转，使其两面均匀受热。
5、加入流沙：将步骤2中准备好的流沙倒入锅中，翻动锅，使流沙和蛋液均匀混合。