脚扳薯、紫山药、山药什么关系

 时间:2024-11-06 21:29:07

紫山警骀嗝炫药和山药薯同属于蓣科,而脚扳薯与紫山药和山药没有关系。

脚扳薯:

脚扳薯是旋花科常见的梧丐荠虔多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。

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紫山药:

紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。其外观粗长,长度100厘米左右,胸径约6厘米。

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山药:

薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。

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紫山药的营养价值:

山药分为菜山药和药山药。紫山药作为药山药,还被称为“紫淮山”,据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值。经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王”。

以上内容参考百度百科—脚扳薯、百度百科—紫山药、百度百科—山药

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