茄子是紫色蔬菜的品种,在我们每个家庭中,都会食用的一种蔬菜,它的营养也很丰富。下面我就给大家介绍一下关于茄子的作用。
工具/原料
茄子
方法/步骤
1、1,茄子中含有大量的维生素p,这种元素的功效是可以保护心血管,诠译邻词抗坏血酸,常吃它对预防高血压,冠心病和动脉硬化有一定益处。
2、2,茄子还是抗癌强手,能抑制消化道肿瘤细胞的增值对胃癌,盲肠癌有较好的抑制作用。
3、3,茄子中还有钾元素,可以为人体提供的能量是香蕉的两倍之多,丰风蜞鳘犴富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡,避免体质偏碱,减轻水肿。
4、4,茄子,还含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有很大的益处。
5、5,茄子,属寒凉性质的食物,在夏天食用,可以有助于清热解暑,对痱子,生疮疖的人非常有用,茄子还能散血,消肿,宽肠。