藕合的做法是什么

藕盒，是一种传统油炸食品，在江浙地区及山东地区较为常见，类似于馅饼，令人口齿捡释掎彀留香，食指大动，下面就来看看。

食材

藕片适量

芋头适量

胡萝卜适量

香菜适量

面粉3勺

鸡蛋50克

盐适量

白糖适量

方法/步骤

1、莲藕切片，蒸熟的芋头剥皮，压成泥。

2、倒入胡萝卜末、香菜末、盐、白糖，搅拌。

3、取藕片夹上芋头馅料，两片藕片合在一起。

4、取空碗加面粉、鸡蛋、清水，搅成面糊。

5、平底锅热锅刷油，藕盒粘匀面糊，下锅煎至金黄，即可完成。

6、总结如下。