今天教大家做好吃的猪肝,一起来学吧
工具/原料
猪肝300g,料酒20葡矩酉缸ml,胡椒粉10g,生粉10g,蔬菜200g,姜蒜10g,泡椒10g,豆瓣酱20g,鸡精2g,白糖2g,生抽10ml,料酒10ml
方法/步骤
1、猪肝切薄片,清洗干净,滤干水分。放入容器中。容器中加入料酒,胡椒粉,生粉。搅拌均匀备用
2、起锅烧水,放入喜欢吃的蔬菜,焯水后捞出,沥干水分
3、起锅烧油,放入猪肝。炒至变色后捞出
4、起锅烧油,放入姜蒜,泡椒,豆瓣酱,炒香。放入猪肝,蔬菜,鸡精,白糖,生抽,料酒,翻炒出锅即可