东北家常菜鸡胗炖土豆

鸡胗炖土豆

食材

鸡胗350克

土豆2个

盐适量

食用油适量

料酒适量

葱碎适量

姜末适量

蒜末适量

十三香适量

八角1粒

香菜适量

方法/步骤

1、葱切碎。

2、姜蒜切碎。

3、土豆削皮切块。

4、鸡胗洗净切块。

5、鸡胗冷水下锅倒入料酒，大火烧开去腥及杂质。

6、葱、姜、蒜、十三香、酱油爆香。

7、倒入鸡胗翻炒。

8、倒入土豆加水、加盐、加八角焖炖30分钟。

9、出锅撒香菜碎。