笪瞵岔语 西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇伛焚翁飕冠”。 金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
食材
西兰花500克
金针菇300克
大蒜适量
生抽少许
方法/步骤
1、西兰花撕小朵后洗净，把金针菇的根部切掉，然后用清水冲洗干净。
2、热锅热油，放入西兰花。
3、翻炒均匀后，加适量的食盐。
4、西兰花炒至七八成熟的时候，放入金针菇。
5、金针菇炒熟后加大蒜炒出蒜香味，加少许的生抽调味即可。
