红烧野生的小鲫鱼,营养美味,好吃到停不下来!
食材
小鲫鱼7条
洋葱100g
葱姜蒜100g
酱油生抽醋适量
盐味精适量
泡椒1包
方法/步骤
1、将野生小鲫鱼杀好洗干净沥干水,洋葱洗净备用。葱姜蒜切末。葱段也准备些。
2、把小鲫鱼放少许盐,裹上一层淀粉,放点姜末,腌十分钟。
3、开火,倒入100g食用油烧热,把鱼铺平整齐放置锅中,小火煎至两面金黄,捞出待用。
4、锅里有剩余的油,直接把小米辣,姜蒜,倒进去炒香,再把洋葱块倒入锅中翻炒,炒出懒孽匙祧香味来,加80ml的开水,再加入盐,味精芟坳葩津,生抽,酱油,醋适量,烧开后吧小鲫鱼导进去煮沸,两面翻动,3分钟之后汤汁收到额差不干了,关火出锅,撒上葱段。
5、出锅,装盘,开吃,根本停不下来的节奏。好吃。