孕妇虽然忌嘴但是也要吃好哦……
食材
猪脚1个
胡萝卜2个
黄豆适量
线椒2
盐适量
料酒少许
生姜适量
大蒜适量
葱白少许
花椒少许
老抽少许
高汤适量
花生米适量
步骤/方法
1、猪脚焯水备用，加生姜料酒
2、花生米、黄豆提前一晚泡发
3、胡萝卜切块，线椒斜刀切块
4、生姜切片，大蒜葱白拍破
5、凉锅凉油下入调料，小火爆香（因本人是孕妇，忌口，大家做的时候可以加入大料味道会更好）
6、下入焯水的猪脚胡萝卜，翻炒10分钟
7、加入盐、老抽、花生米和黄豆继续翻炒5分钟
8、加入高汤，直至淹没锅中的食材（没有高汤的可加纯净水）煮45分钟
9、45分钟后水差不多以烧干、出油了，放入辣椒翻炒出辣味，即可出锅
10、撒上葱花开动吧
