西兰花的营养很丰富，含有很多的维忭孚鲟苎生素和蛋白质，儿童食用有利健康成长。它的做法也有很多，这次搭配木耳和瘦肉，营养更均衡，是一道老少皆宜的养生菜肴。喜欢的赶紧试试吧！
食材
西兰花1颗
黑木耳10克
里脊肉100克
油45克
盐1勺＋1克
生抽3+10克
蚝油1+2克
料酒5克
步骤/方法
1、食材准备
2、西兰花放淡盐水浸泡片刻（一勺盐）
3、黑木耳冷水泡发
4、里脊肉去筋膜，洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
5、西兰花洗净切小块
6、木耳泡发后洗净
7、烧锅开水，放几滴油，放西兰花和木耳焯水
8、盛出，过凉
9、沥干水份
10、热锅倒油，放瘦肉滑散，炒至变色后
11、放西兰花和黑木耳翻炒片刻
12、撒盐翻炒均匀
13、倒入蚝油翻炒均匀
14、淋入生抽翻炒均匀即可出锅
15、成品图
