做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
安格斯牛肉粒200克
杏鲍菇50克
黑蒜10克
紫洋葱10克
红彩椒15克
大蒜5克
小葱3克
鲜花椒6克
方法/步骤
1、将蒜用刀压裂，小葱随意切碎，黑蒜去皮后切片，放一旁备用。
2、锅烧热，淋入少许食用油，用中火煎牛肉粒，一面煎1分钟左右，翻面后再煎1分钟左右，盛出备用。
3、往锅里再添少许油，中火煎炒杏鲍菇至表面微微焦黄，大约需要2分30秒左右。
4、煎好的杏鲍菇不用盛出，拨到一旁，放入蒜瓣、鲜花椒、小葱，煸出香味。
5、再放入洋葱和彩椒片，与杏鲍菇一起大幅翻炒几下。
6、倒入煎好的牛肉粒，淋入配送的调味汁翻炒均匀，让酱汁均匀裹住食材。完成。
