听名字就流口水。有木有？接下来，给大家详细说下怎么做吧。主料是肥肠，大白菜（喜欢吃什么放什献垴淄睬么），葱，姜，蒜适量，花椒一小把，豆瓣，酱油，料酒，盐，鸡精，辣椒面，花椒面，属私家菜，口味比较香。
食材
猪大肠500g
大豆芽200g
白菜100g
豆瓣酱适量
盐适量
葱适量
方法/步骤
1、把猪大肠洗净（可用食盐辅佐搓洗干净），在盐水中煮二十分钟左右捞起切片
2、豆芽、白菜洗净切段、焯水
3、把豆芽、白菜、蒜泥、姜片、辣椒干、花椒、料酒、豆瓣酱爆香，然后加水煮开，再倒入猪大肠煮8分钟左右后装碟，浇上烧热的红油
4、最后撒上葱花、香菜、辣椒粉即完成
