紫薯动物馒头的做法
食材
紫薯少许
面粉100克
酵母1克
水50克
奶粉10克
方法/步骤
1、紫薯削皮洗净，切成小块，放入锅中，冷水蒸25分钟。
2、蒸熟后，放一边待用。
3、揉面盆里放入100克声矜檠鹣面粉，1克酵母，50克水混合揉面。面粉，酵母，水比例是10:1:5，想做多点按比例增加即可。Tip:1.50沩耐嗵畅克的水不要全部一次性倒入揉面，这样面粉会湿答答费时费力哦！可以根据揉面状况慢慢加入，每次干得揉不起团的时候加点水进去，这样会更好揉面哦！2.一开始揉面时，可以在面粉中间挖个小孔倒水，这样更好揉。3.可以根据宝宝月龄适当加入适龄阶段的奶粉，馒头奶香味会更浓哦！
4、面团揉得差不多的时候可以加入碾碎的紫薯啦！
5、继续揉～揉～揉揉到盆光，面光就好啦！
6、接下来就可以静待面团发酵啦！面团发到两倍大就逐吴哉姆可以做各种可爱的动物馒头啦！Tips:1.夏天天气热的话，面团揉好，在盆上贴上保鲜膜（因为我的揉面盆有盖子，所以迨藻悃顼没有用到保鲜膜），面团发到两倍大大概需要30分钟左右。2.天气凉快的话，可以在揉面盆下打一盆温水加快发酵。
7、哈哈哈，大家可以发挥自己充分的想象力，把面团揉成你们想要的形状，上图是我揉的，好阔爱啊！
8、做好的紫薯动物馒头放入带有防油纸的温水锅中，二次发酵10分钟左右。二次发酵后，再冷水蒸25分钟即可出炉。
9、可爱的紫薯动物馒头就做成啦！️最后温馨提示下各位亲爱的家长们，馒桌薜兀变头适合有咀嚼能力的宝宝哦！若咀嚼能力还不完善，请先不要着急给宝宝做馒头吃哟！
