招远丸子的做法
食材
五花肉半斤
娃娃菜适量
木耳适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
白醋适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、切肉加葱、姜、盐、味精
2、花椒粉调馅
3、向一个方向搅拌馅直到很粘稠
4、用一个鸡蛋做蛋皮
5、木耳、娃娃菜切丝并用水焯一下装入小盆
6、蛋皮切丝
7、蛋皮丝加进木耳娃娃菜里
8、再加葱姜丝
9、再加葱姜丝
10、做丸子
11、上笼蒸丸子
12、上笼蒸丸子
13、蒸好的丸子
14、蒸好的丸子一同放进木耳娃娃菜及蛋皮丝的小盆里
15、加胡椒粉
16、加醋
17、用盐味精调汤加进小盆里就好了
