荞麦面奶豆腐夹心馒头的做法
食材
荞麦面200g
奶豆腐100g
方法/步骤
1、先后先将荞麦面加水，活成面团，醒发20分钟后，准备好奶豆腐切成块，待用
2、然后将醒发好的荞面面揉成团后，按下凹坑，然后将奶豆腐放在面团的坑里面，然后揉搓将奶豆腐包在面团中
3、锅中加入清水，放上蒸帘，然后开始点火烧水，让面团在水温下，进行二次醒发
4、等水开后，盖上盖子，上锅蒸熟20-30分钟，让蒸汽将馒头和奶豆腐都蒸熟蒸透
5、蒸到时间后，即可出锅装入碗中，准备上桌食用
6、吃前可以将馒头切成两半，这样可以就着奶豆腐食用
