今天带来的是家常肉棕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
棕叶2斤
五花肉3斤
香菇3两
花生少许
黑米豆少许
鸡蛋10个
干巴拉鱼少许
糯米5斤
酱油1勺
盐少许
味精10克(个人口味酌情增减)
葱姜10克
方法/步骤
1、头一天把干棕叶放水里煮一下,泡到第二天洗干净备用。
2、把糯米泡1小时,花生,黑豆泡发备用。
3、把五花肉在锅里炒一下,放点酱油盐少量炒到上色既可。
4、把鸡蛋煮了去皮切成4小块,姜切末备用,香菇泡一下洗净备用。巴拉鱼切碎。
5、油锅放油倒入葱姜末爆香加入巴拉鱼,酱油,花生,黑豆,糯米一块炒一下,在加入味精,盐,包子饺子料粉炒透。
6、炒完就是这样,吃一小点试一试咸淡,不够咸在调。
7、取两叶棕叶三分易七淄苷之二折成一个落斗,先装一点米,在加入五花肉,香菇,鸡蛋,在盖一层糯米,掐住棕叶盖上,剩下的棕叶向一边折好这样就成4个角,用绳子绑好哦。
8、绑好了。
9、高压锅放水先煮开,在放入棕子压20分钟。
10、0k了,可以加甜辣椒和醋吃会更香哦