在大家的日常生活中,很多人都会在家做一些好吃的,那么香菇炖鸡怎么做呢?大家一起来学习一下吧。
食材
鸡半只
香菇150g
油适量
盐适量
葱20g
姜两片
花椒8粒
八角一颗
香叶三片
红辣椒适量
料酒一勺
生抽半勺
老抽两勺
热水适量
方法/步骤
1、香菇洗净,鸡块放入凉水锅。
2、撇出浮末,捞出鸡块。
3、锅中油五成热,下小料爆香。
4、加入鸡块炒匀。
5、加料酒、生抽,炒匀。
6、加热水,香菇。
7、大火烧开转小火。
8、炖到汤汁变少,加盐,炒匀。
9、成品如下。
时间:2024-10-24 16:31:31
在大家的日常生活中,很多人都会在家做一些好吃的,那么香菇炖鸡怎么做呢?大家一起来学习一下吧。
食材
鸡半只
香菇150g
油适量
盐适量
葱20g
姜两片
花椒8粒
八角一颗
香叶三片
红辣椒适量
料酒一勺
生抽半勺
老抽两勺
热水适量
方法/步骤
1、香菇洗净,鸡块放入凉水锅。
2、撇出浮末,捞出鸡块。
3、锅中油五成热,下小料爆香。
4、加入鸡块炒匀。
5、加料酒、生抽,炒匀。
6、加热水,香菇。
7、大火烧开转小火。
8、炖到汤汁变少,加盐,炒匀。
9、成品如下。