姐姐为我做的眉豆粿

食材

眉豆500克

水磨糯米粉50克

红薯淀粉150克

玉米淀粉50克

澄面80克

海盐（普通盐就行，豆馅用）15克

细砂糖（和面用）20克

水（和各种面用）50克

水（煮眉豆用）盖过眉豆2/3

玉米叶子50张左右

油100克

方法/步骤

1、剪去玉米叶的头和尾，洗净，用开水煮一分钟，消毒

2、清洁后，将地板一块一块铺好，背面朝上

3、煮豆子

4、压碎填料

5、右图为炸豆馅，左图为非炸豆馅

6、和面，放入少许糖

7、擀皮

8、还可以捏这个形状，叶草状

9、完美出锅！清香，柔韧，软糯