今天给大家分享一道家常菜，凉拌藕片的做法。
工具/原料
莲藕、辣酱、酱油、香菜、熟芝麻、小米辣、香油、香醋、盐、白糖
方法/步骤
1、首先将连藕洗净去皮。
2、将洗好的连藕切成薄片。
3、锅里倒入适量的水起火，将藕片倒入。
4、等待水沸腾后煮3分钟左右捞出沥干水分。
5、将小米椒、蒜、香菜洗净切好。
6、将沥干水的藕片倒入大碗中，加入一勺辣椒酱，再放入切碎的辣椒、芝麻、酱油、香醋。
7、锅里打入适量的油起火。
8、等待油烧至八成熟时热油淋入碗中，再倒水适量香油、盐、白糖进行搅拌均匀，最后加入香菜末拌匀既可。
