醉猪脚怎么做?感兴趣的朋友一起来尝试做下吧!
食材
猪脚800公克
绍兴汤底900ml
葱段15公克
姜片15公克
米酒1大匙
方法/步骤
1、锅里加水煮开,加入葱段、姜片、米酒继续煮。
2、再放入猪脚待汤汁再滚,盖上锅盖煮40分钟。
3、关火再焖10分钟取出泡冰水冰镇。
4、待猪脚变凉,浸泡绍兴酒汤底置于冰箱冷藏一夜入味。
5、取出猪脚装盘即可。
时间:2024-10-22 18:29:24
醉猪脚怎么做?感兴趣的朋友一起来尝试做下吧!
食材
猪脚800公克
绍兴汤底900ml
葱段15公克
姜片15公克
米酒1大匙
方法/步骤
1、锅里加水煮开,加入葱段、姜片、米酒继续煮。
2、再放入猪脚待汤汁再滚,盖上锅盖煮40分钟。
3、关火再焖10分钟取出泡冰水冰镇。
4、待猪脚变凉,浸泡绍兴酒汤底置于冰箱冷藏一夜入味。
5、取出猪脚装盘即可。