1岁以上的宝宝能吃软烂面条了。吃腻了粥。偶尔给宝宝做顿自制健康面条也是不错的选择。
食材
低筋面粉100g
菠菜粉5g
水30~40g
方法/步骤
1、称取低筋粉100g；蔬菜粉5ml量勺一勺；有蔬菜粉的可以添加一点，没有也可不加。
2、先将蔬菜粉和低筋粉拌匀后，再加水。水先少量地加，可用筷子将水和粉初步搅匀，不够再加水，直至面粉成絮状。
3、接着用揉面，揉至颜色均匀，表面平整即可。
4、案板上撒面粉，多撒一些，防止面团粘连。然后将面团擀薄，约2~3mm厚即可。这样容易熟，宝宝也容易吃。
5、擀好后在面皮上撒粉，多撒一些，再切成宽度约为一指长的长条。
6、记驽怛判涮住一定撒的粉要多，然后把长条叠起来，切成一指宽的小面条。如果怕后期要拆开面条太麻烦，建议不要叠太多层。很容易粘住。
7、最后把切好的面条分散开即可。
8、面条煮之前建议先白开水滚一遍后，过冷水赡涕擒跷捞干再正式煮。这样面条不会粘连，煮的时候面汤也不会特别的粘稠。如果添加了蔬菜粉此步骤最好不要省略，味道和口感都会好些。配合肉碎汤、番茄碎一起煮，好看、好慊劐接渴吃又营养。
