营养美味的绿豆糕,清热解毒的绿豆糕!上火的你不妨试试哦!
食材
绿豆310克
玉米油95克
细砂糖90克
麦芽糖60克
抹茶粉5克
水适量
方法/步骤
1、绿豆提前浸泡8个小时。
2、上蒸笼蒸熟。蒸至开花出笼即可。
3、然后放入搅拌机,加适量水。搅拌至细腻即可。
4、打好的绿豆泥放入锅内。把油和糖分次加入。小火翻炒均匀。
5、再加入麦芽糖,依旧小火炒成团即可。
6、绿豆团风两份,其中一份加入抹茶粉。拌匀。
7、然后分成40克一份的小计子。
8、放入磨具,脱模即可。也可以做混色的绿豆糕哦。
9、成品图。