不用油炸，用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐，加上自己调配的酱汁，简单又美味
食材
豆腐(北)1块
色拉油1汤匙
孜然粉2克
蚝油1汤匙
淀粉30克
韩式辣酱1汤匙
芝麻5克
食盐3克
胡椒粉2克
步骤/方法
1、食材备齐
2、将韩式辣酱，蚝油，胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀调成酱汁，葱切葱花
3、将豆腐切成1.5厘米厚的片，大小随意
4、将淀粉放在盘内，将豆腐均匀的蘸上一层淀粉
5、烤盘均匀的刷上一层油，将蘸好淀粉的豆腐摆放均匀（豆腐蘸好一个摆放一个，防止粘连在一起)
6、烤箱预热，上下管200度，入中层，定时15分钟
7、到时间后，将烤盘取出，用硅胶铲将豆腐翻面，均匀的刷上酱汁
8、将烤盘入中层，上下管220度，烤5分钟
9、到时间后，取出，撒上葱花，芝麻即可
