大白菜、平菇烧豆腐

大白菜是冬天的美味食品，它含有多种营养成分，具有芯虹弋鹑清热除烦，治疗大便于结，咳嗽、咽干等功效。成为每个家庭常吃的食品。与豆腐一起烧，又增加了豆制品的营养价值，做起来又简单，可以经常做着吃。

食材

大白菜适量

豆腐半块

平菇适量

食用油适量

盐适量

辣椒适量

方法/步骤

1、将大白菜洗净、切断、用开水焯一下。

2、将豆腐、平菇用开水焯一下。

3、锅中放油，煸大白菜。

4、放入豆腐、平菇。放点水烧顺，放盐调味。

5、吃时，喜欢吃辣的，还可以放点红剁椒，吃起来下饭，有味。