瓜子是最受欢迎的坚果，自制五香瓜子健康卫生，而且味道更好
食材
生瓜子500克
八角2个
花椒粒半汤勺
桂皮1块
冰糖6粒
白芷1块
香叶5片
盐适量
姜两片
方法/步骤
1、把瓜子洗净控水放入容器中，用纱布把八角花椒粒桂皮白芷香叶姜包起来扎好
2、锅中加水，放入我们刚扎好的料包，放入6粒冰糖适量盐，大火煮开，调小火再煮10抵足谛垴分钟(尝一下汤要咸一点才行）
3、把煮好的水倒进装有瓜子的容器中，水要没过瓜子，泡24小时
4、把水空干以后散在盖帘上要散薄一些，放太阳下晒干
5、锅烧热，倒入晒干的瓜子翻炒，边炒边尝，炒到九分熟就可以出锅了，出锅以后放到容器里也要再翻几次就好了
