怎样做油炸串串？以下是具体操作步骤
食材
鱼丸200克
香肠3根
蔬菜100克
烤肉蘸酱少许
白芝麻少许
辣椒粉少许
食用油200克
方法/步骤
1、将肠表面拿上花刀，然后将所需改刀的食材我们给它改刀，切成喜欢的形状，用竹签全部穿上串。
2、调酱汁，加入我们家的这个烤肉蘸酱，加一把白芝麻，能吃辣的小伙伴可以再来点辣椒粉。
3、起锅，热油烧至最热，然后我们冲油，把蘸料搅拌均匀，放置备用。
4、起锅热油，烧至五成热，下锅开始炸。炸的时候大家记谀薜频扰得同一类的食材放在一起炸，来回的翻个面，砸酥、杂碎，炸好、捞出、控油。炸好的串串我们给它刷上这个调好的酱料
