麻辣香锅在我家非常受欢迎，简直就是下饭神菜，每次吃这个菜擢爻充种的时候，米饭多要多做一些。用麻辣香锅调料炒这个菜非常方便，依个人口味酌情添加即可。
食材
虾200克
鱼丸200克
藕100克
土豆100克
芹菜100克
香菇100克
木耳100克
葱适量
姜适量
蒜适量
食用油适量
干辣椒适量
麻辣香锅调料适量
熟芝麻1勺
盐少许
步骤/方法
1、准备食材，虾处惯栲狠疲理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。
2、将鱼丸这些焯烫熟。
3、将蔬菜焯烫2分钟。
4、锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。
5、放入干辣椒翻炒。
6、加入麻辣香锅调料翻炒。
7、放入处理好的大虾翻炒2分钟。
8、加入鱼丸。
9、加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。
10、翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻。
11、出锅。
