食材
水克
植物油克
方法/步骤
1、我买飒蛏擢墟油条是自己做的。往面团里加冷水,面团就粘不住了。用保鲜膜包好发酵2小时,取出揉匀,继续发酵2小时。(压缩成矩形)
2、你可以把它拿出来剪成这样的条状以备将来使用
3、切好以后,要两块叠一起,然后用根筷子用竖的中间压下去,就可以下锅炸了。(我是自己做的就来不及一直拍)
4、油温八成热下锅炸,火记住不要太旺不然很容易焦了,不好吃。下锅前的油条记得拉长,然后手鲛止敢携势稍微顺着锅边转一下,那样油条才会卷起来,像我图片那条刚下过的。
5、记得要一直转动筷子,否则很容易烧起来!
6、自己做的没有外面卖的那么美观啦(由于家里的锅小点),将就吧,味道好吃就行
7、准备好了。配上自炸豆浆。它可以吃了