冬虫夏草的功效与作用及食用方法，全方位了解它，提起冬虫夏草，相信脑海中的第一印象都是“贵”，因为天然的冬虫夏草产量少而且药用效果好，所以曾一度被送上神坛，价格也成为一个天文数字。今天就带大家看一下这种名贵药材，究竟冬虫夏草的功效与作用及食用方法是怎样的，值得大家趋之若鹜的购买。希望能帮到更多的养生爱好者。
工具/原料
冬虫夏草
冬虫夏草的功效与作用
1、冬虫夏草又被叫做“虫草”，指的是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫子座及尸体上的复合体。它在冬天的形状像虫，在夏季冬虫夏草菌就会成长到地面，形状似草，所以被称为冬虫夏草。冬虫夏草多在其子座出土，孢子未发散的时候采取，然后经过炮制后售卖，因为其成长条件苛刻，所以产量稀少，也是常见的贵重药材。（1）药效冬虫夏草，味甘性温，有小毒。入肺，肾二经。
2、（2）功效在《本草问答》中，对于冬虫夏草是这样描述的，“牛于冬至，盛阳气也；夏至入上，阳入阴也；其生苗者，则是阳入阴之象，至灵之品也。”而冬虫夏草的功效，总的来说就在于：补虚损、益精气、化痰止咳。
3、（3）冬虫夏草的作用有抑制、杀伤肿瘤细胞的能力，可用于对肿瘤的预防和治疗。有调节心脏的能力，可降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。可以极高机体的免疫系统功能，促进身体的健康，都很有帮助。
冬虫夏草的食用方法
1、今天小编就教大家三种正确吃法，不这么吃简直浪费了！泡酒饮用冬春夏草在中医上最为常见的食用方法就是泡酒喝了，首先将冬虫夏草先洗干净，之后放在度数比较高的白酒当中泡制而成并可直接饮用，制作的时候可以用十克冬虫夏草搭配五百克的白酒，泡制二十天之后就可以发挥药酒的效果，不过如果时间允许的话可以延长泡制的时间，泡的越久越好，每天只需要饮用一杯就可以。
2、煮茶饮用冬虫夏草还可以直接用来煮茶喝，一定要注意要煮着喝千万不要泡着喝，首先要用文火煮六到十分钟，之后等待一下等水沸腾之后放凉就可以喝了，之后还可以再添置一些水，等到水的颜色慢慢从深色变浅之后，变得已经完全煮不出颜色的时候，可以将煮过的冬虫夏草直接吃掉就可以了，里边剩余的营养价值也是极高的。
3、炖汤食用冬虫夏草可以当做炖汤的佐料，可以跟很多种肉类搭配，而且现在很多餐厅都食用冬虫夏草熬汤制作菜品，在制作的时候可以首先用文火熬两个小时就可以，不过冬虫夏草跟不同的肉类搭配可以达到不同的效果，不过这类食物可不可天天食用，毕竟对身体滋补效果太好，偶尔吃一顿就可以达到调理身体的效果。
冬虫夏草的食用禁忌
1、冬虫夏草虽然贵为滋补类的佳品，但是如果你食用不慎，往往可能会事倍功半哦。下面，给你介绍一下服用冬虫夏草的事宜吧。禁忌一：用量须谨慎对于冬虫夏草的作用，想必大家都不会陌生，长期服用对于提高人体的免疫力，抵抗疲劳等方面都是很有益处。但是，在用药的剂量上面，我们往往需要特别的注意。如果虫草的用量过少，效果则会显得比较微弱，看到服药的作用。而虫草的用量过多，过犹不及，还可能会带来不适反应。
2、禁忌二：冬虫夏草不宜生吃有一部分患者，为了省去麻烦的处理步骤，往往会直接将中药材放进口中生吃。其实，这样的方法是不可取的，对于服用冬虫夏草来说尤其是如此。因为冬虫夏草生长在草原的泥土之中，表面上会有不少的寄生虫的活虫卵和真菌孢子等，贸贸然生吃的话，可能会引起肠胃不适等症状。
3、禁忌三：发霉的虫草不适宜服用我们都知道，冬虫夏草因为数量稀少，所以较为珍贵。因此呢，有一部分的患者，因为存放不当或是时间过长，当冬虫夏草发霉后，仍旧按照往常一样服用。这样的做法，是不可取的。因为目前，尚不能得知发霉的冬虫夏草还具不具有药效，当进入人体后，可能还会带来一系列的不适反应等。
