馒头一锂淅铄旰直是北方人最重要的主食，而藜麦馒头的口感会更好，这里就教大家藜麦馒头的做法，喜欢的赶紧跟着学习学习吧。
食材
藜麦20克
中筋面粉200克
酵母2克
配方奶100毫升
方法/步骤
1、配方奶里倒入酵母，搅拌至融化。
2、倒入面包机，加入中筋面粉和浸泡好的藜麦。
3、盖盖，选择“包子/馒头面团”，一键启动。
4、时间到，取出排气，揉成均匀的长条。
5、切成小剂子，挨个揉成圆形。
6、倒入50度左右的温水，上锅二次发酵。
7、20分钟后换冷水上锅，大火蒸15分钟。
8、蒸好再焖5分钟左右即可。
