莲藕的营养丰富，深受人们的喜爱。它的做法也是丰富多样。今天我给大家展示的是小米椒凉拌莲藕！
食材
莲藕2个
小米椒3个
香油一小勺
盐一小勺
醋一小勺
鸡精一小勺
糖一小勺
方法/步骤
1、首先将莲藕削皮，然后用水清洗干净后，将莲藕切片即可。
2、拿一个锅倒入2碗的水量，水烧开后，将莲藕倒入锅中煮一下，然后将莲藕捞出来放在盛凉水的盆里冷却一下水貔藻疽，然后倒掉水，再用清水清洗一下莲藕，倒掉所有的水。
3、然后拿3个清洗干净的小米椒切碎，放入盆中，然后将香油，盐，醋，鸡精，糖倒入盆中水貔藻疽，用筷子搅拌均匀即可。这样就做好了。
