苦瓜含有丰富的螗徇吼笊维生素和纤维素,常吃可以降低血糖,清热解毒,它深受人们喜爱,今天就来介绍一下怎样做苦瓜好吃呢。
食材
苦瓜400g
红椒20g
大蒜5g
食盐3g
豌豆酱3g
方法/步骤
1、取苦瓜400g和红椒20g备用;
2、将5g大蒜去皮切碎备用;
3、在锅中放入4g色拉油;
4、将苦瓜洗净切成小块后放入锅中;
5、将苦瓜一块块摆放好,仔细将一面煎好;
6、翻面,再煎好另外一面;
7、将红椒洗净切成丝放入锅中;
8、加入切好的大蒜;
9、加入3g豌豆酱;
10、加入50ml水,煮至苦瓜九成熟后加入3g食盐;
11、加入3g鸡精;
12、起锅,美味的苦瓜就做好了。