今天用茴香做馅料，那么茴香肉馅怎么做好吃呢？
食材
肉馅适量
茴香适量
葱，姜适量
盐适量
调馅料，味素各3克
料酒，酱油各5克
香油15克
方法/步骤
1、肉馅放入小半碗水，分次放入肉馅中，顺着一个方向快速搅拌，使水融入到肉馅中，这样做出的馅口感更好。
2、肉馅中放入料酒，酱油，盐，调馅料，味素搅拌均匀。
3、葱切碎，姜切碎。
4、葱，姜碎放入肉馅中搅拌均匀，最后放入香油搅拌均匀，最后放入香油是为了锁住肉馅中的水分。
5、茴香摘洗干净，控干水分切碎。
6、茴香，肉馅放入盆中搅拌均匀，好吃的茴香肉包子馅就做好了。
