素炒冬瓜片的做法

冬瓜具有滋阴清热，祛暑化湿，增进食欲的功效，比较适宜在炎热擢爻充种的夏、秋季节饮用，不管煲汤，还是清炒都是非常好吃

食材

冬瓜300克

葱1根

姜1块

盐1勺

生抽1勺

橄榄油适量

香菜适量

方法/步骤

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片

2、香菜洗净切末，葱姜切一下

3、准备好盐、生抽、橄榄油

4、锅烧热，倒入橄榄油

5、油热，放入葱、姜煸香

6、倒入冬瓜片

7、翻炒至冬瓜有点透明

8、倒入生抽和盐

9、翻炒均匀出锅

10、出锅后撒上香菜即可