苦瓜炒蛋、苦瓜宅烀佑狻炒肉等都是常见的家常菜肴。而今天,小编要介绍的是苦瓜炒丸子肉片的做法,这对喜欢吃丸子的朋友来说可谓喜讯乎?
食材
苦瓜2根
肉丸300g
姜蒜适量
酱油适量
盐适量
辣椒酱适量
方法/步骤
1、苦瓜洗净后,去子斜切成片,约1cm厚度即可。
2、肉丸子切片后,起油锅爆炒2分钟,捞起备用。青葱切段备用。
3、热油锅,加入姜蒜煸香后,加入苦瓜爆炒,炒至苦瓜稍软色淡后,加入辣椒酱,继续翻炒2钟。
4、加入炒至8成熟的丸子肉片,翻炒4分钟,加入盐,撒葱段即可出盘食用。
时间:2024-10-21 16:38:37
苦瓜炒蛋、苦瓜宅烀佑狻炒肉等都是常见的家常菜肴。而今天,小编要介绍的是苦瓜炒丸子肉片的做法,这对喜欢吃丸子的朋友来说可谓喜讯乎?
食材
苦瓜2根
肉丸300g
姜蒜适量
酱油适量
盐适量
辣椒酱适量
方法/步骤
1、苦瓜洗净后,去子斜切成片,约1cm厚度即可。
2、肉丸子切片后,起油锅爆炒2分钟,捞起备用。青葱切段备用。
3、热油锅,加入姜蒜煸香后,加入苦瓜爆炒,炒至苦瓜稍软色淡后,加入辣椒酱,继续翻炒2钟。
4、加入炒至8成熟的丸子肉片,翻炒4分钟,加入盐,撒葱段即可出盘食用。