挪威人爱吃热狗,在那些24小时营业的小店,或者加油站都能找到,热狗还是他们国庆节食品,螅岔出礤在5月17日挪威国庆节这一天满大街都是卖热狗的。今天小编来教你做挪威热狗!
食材
参见步骤适量
方法/步骤
1、将普通面粉250克、全麦50克、盐2克和酵母粉1克放入面包桶中。
2、启动面包机和面发面程序,倒入温牛奶100克、温水80克、麦芽糖/糖浆/蜂蜜15克。
3、和面快结束时加入橄榄油20克。
4、这是发好的面团。注:我一般酵母粉用的少,一般要发1.5-2小时。
5、将发好的面团取出,轻轻地揉成长形,然后分割成6份。
6、取一份按扁,然后擀开,再卷起,接口朝下。依次做好其它。
7、放置到温暖湿润的地方再次发酵,大约1小时,然后表面刷蛋液,撒些白芝麻。
8、入200度烤箱烘烤10-15分钟,出炉后放在架子上散热。夹入面包即可!